今夜は自宅に友人を招いてたこ焼きパーティーを開催。
焼き方はもちろん私です。
前回、大阪出身のあけちゃんに色々と教えてもらったテクニックを使って焼きましたが中々好評でした。
特に〆に出した出汁に入れたなんちゃって明石風たこ焼きが好評でした。
次回は今回お招き出来なかった方々をお呼びしてまた開催したいと思います。