今さらバレンタインでもないんですけど、今日は日曜日なので

フォンダンショコラに挑戦してみました。

手順は難しくないのですが、焼きが難しい。

外側をきちんと焼いて、中はとろとろ。

新しいオーブンで温度調節も以前よりも雑な感じなので、外側が焦げてしまい中はドロドロで、味はまあまあでしたが今一つ＾＾