本日は世田谷にあるイタリアンレストランの名店で素晴らしいお肉を堪能してきました。
近江牛のニイホさんが手がける熟成肉を美味しく食べさせてくれるお店がこの「イル・ジョット」

なんと２０年の経産牛を１８０日熟成させたちょっと他では食べられないお肉。
そのジューシーさと赤身肉の濃厚な味わいにノックダウンして帰ってきました。
自分の人生の中で３本の指・・・たぶんベストだったと思われるほど美味かったです。