昨夜は久々に我が家でお好み焼き。
結婚して初めて作ってくれた時、実家ではいわゆる大阪風のお好み焼きしか食べたことが無かったので、このキャベツてんこ盛りの広島風にはちょっと驚きました。

そして、その旨さにも驚きました。今では自分の大好物です。キャベツ、天かす、豚肉、卵、小麦粉。このシンプルな材料でどうしてここまで美味しくなるのかなぁ？不思議です。