豚肉肩ロースの塊がよく売ってますが、いまいち使い方がわからず、いつも薄切りにして焼肉。というのが定番でしたが、塊ごとトマト缶と煮る。という方法を知ってはまっています。簡単で、出来上がりはそれなりに豪華。