低温調理器でカツレツ 投稿日時: 2018年4月6日 投稿者: hidetaka 返信 低温調理器で第二弾。 今回は分厚い豚肉をカツレツに仕上げました。 パン粉を付けて焼く前に低温調理器で下ごしらえ。 58度で4時間、じっくり調理。 脂身がジューシーで美味しかったです(*^^*)